【中国龙饼茶】德宏州特种茶厂-90年代末熟茶/评鉴潘俊宏 原创

【茶名】中国龙饼茶

【厂家或茶品介绍 】
特种茶厂隶属于德宏州经贸委，是专门从事加工特种茶的国有企业，几年来根据国内外市场需求开发研制出具有饮用、收藏、艺术、民族特色的茶叶品种，比如云南高山茶，云南条茶，云南普洱茶、云南圆饼茶、云南贡茶、云南金瓜茶、高级梅花饼茶、龙赏御、宫廷普洱、宫廷茶砖，远年七字饼，奇香茶坊，恭喜发财等系列产品.

【 厂家规格 】
■厂家:德宏州特种茶厂
■茶型:圆型                 ■茶性:熟茶
■年份:90年代末             ■重量:约262/公克每饼(一筒有4饼)
■尺寸:11.5 cm  厚度：2.5cm
■包装:筒包/竹箬竹篾,油黄纸 ;图文/中国龙饼茶

饼包/无

内飞/无
内票/无

【 收藏品鉴 】
■茶菁:2-4级           ■工序:轻度渥堆发酵
■仓储:干仓            ■陈期:约9年

【 外型品鉴 】
■色泽:颜色/暗栗  ;光泽/干燥
■气味:无
■条索:嫩度/一般 ;形状/肥嫩,细条,有梗 ;状态/紧结 ;烂叶/微
■形态:洒面/无,面茶里茶一致

形态/勻整,端正,棱角整齐,模纹清晰,厚薄均一,浮雕两面图案 ;松紧/适宜

【 汤色品鉴 】
■颜色:陈酒红
■透亮度:发亮,剔透,油光

【 茶滋品鉴 】
■味道:微苦,微涩,口感层次多
■水性:顺,醇,柔,滑,稍爽,活,较厚,化,较稠
■茶韵:旧韵,茶性足,茶气足,有层次变化,回
■喉韵:稍甘,润      ■生津:舌下生津
■茶香:部位/两颊,上颚  ;形容/透,沉.醇浓
■味道走向/荷香(陈熟香)→嫩栗香

【叶底品鉴】
■气味走向/木香→陈熟香(嫩栗香)
■色泽:深粟
■耐泡度:高
■形态:欠匀,皱缩,柔韧,有弹性.

【茶品总评】
此茶已没有渥堆味,初泡此茶有木香或荷香之感,茶汤不会一下子释放出陈熟香,且其中有点微苦微涩之感,由叶底观察,应是渥堆程度不高的茶品,才会有丰富的口感变化,香型走向也比较特殊,在最随后几泡才尝到陈熟香的茶汤滋味,而这也才开始展开熟茶的厚滑醇浓的风味,使的此茶耐泡度高,也耐人寻味.

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■品鉴日期:2007年4月18日  (时间的不同,茶饼的转化会产生不同的味道)
■这的评鉴是以5公克为标准,水量约为100cc,用盖碗杯冲泡,正常冲泡.而不同的泡法.水温.浸泡时间.茶壶.水质等会影响结果的不同,以上资料只供参考.
普洱茶生产、加工过程还没有完全工业化，同个品种可能会有形状松紧程度不同，包装印刷差别瑕疵、遗漏内飞、内飞压反等等不规范。
■以上资料会因每个人的口感及体质不同,会有差异存在,仅供参考,并非绝对. 以上资料只以个人所知呈现,仅供参考,有误之处还请茶友不吝指教.谢谢!