【中茶古币七子饼】中茶-90年代末熟茶/评鉴潘俊宏原创

【茶名】中茶古币七子饼

【厂家或茶品介绍】

此茶为早期销往台湾的一种造型手法,像是一枚古币,因当时茶品进入台湾,不可有内飞出现在茶品上,而采用了此种造型方式来分别茶品,也有在茶饼上加入红丝带或大叶片等,来替代以方便识别,更多茶品更是无内飞无内票,只以一张白棉纸包装,俗称白版饼,有些商人会在台湾印刷中茶形制的外包,重新包装出售,都具有普洱茶的一段历史.这也是说明了茶的外包装只是参考,关键还是在茶的本质上. 【厂家规格】 ■厂家:中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司

■茶型:圆茶 ■茶性:熟茶

■年份:90年代末 ■重量:约365公克每饼

■尺寸:直径19 cm 厚度：2.7cm

■包装:筒包/不详饼包/薄棉纸 ;图文/云南七子饼内票/纸 ;图文/云南七子饼介绍

内飞/无

【收藏品鉴】

■茶菁:1-3级 ■工序:中度渥堆发酵

■仓储:干仓 ■陈期:约9年

【外型品鉴】

■色泽:颜色/灰栗,栗黄 ;光泽/干燥

■气味:无

■条索:嫩度/亮 ;形状/金芽,多芽,嫩,细条 ;状态/完整,紧结 ;烂叶/无

■形态:洒面/无,面茶里茶一致形态/勻整,端正,棱角整齐,模纹清晰,厚薄较均一 ;松紧/稍紧

【汤色品鉴】

■颜色:陈酒红

■透亮度:发亮,剔透,油光

【茶滋品鉴】

■味道:回甜,口感层次多

■水性:顺,醇,柔,滑,活,厚,化,较稠

■茶韵:陈韵,茶性足,茶气足,有层次变化,回

■喉韵:甘醇,润化好 ■生津:舌下生津

■茶香:部位/上颚,咽喉 ;形容/透,沉.甘醇

■味道走向/陈熟香(樟木香)→嫩栗香【叶底品鉴】

■气味走向/陈熟香(樟木香)→陈熟香

■色泽:暗粟

■耐泡度:一般

■形态:匀,皱缩,柔软,尚有弹性. 【茶品总评】

此茶的用料面里一致,采用的是细嫩茶青,品饮时在茶汤中有淡淡的樟木香,形成深沉的香醇陈熟味,加上柔嫩的茶青所展现出来的水柔细滑的口感,搭配起来的茶汤的变化非常丰富,回韵在口腔中及呼吸中都感受得到. ————————————

■品鉴日期:2007年4月19日 (时间的不同,茶饼的转化会产生不同的味道)
■这的评鉴是以5公克为标准,水量约为100cc,用盖碗杯冲泡,正常冲泡.而不同的泡法.水温.浸泡时间.茶壶.水质等会影响结果的不同,以上资料只供参考.
普洱茶生产、加工过程还没有完全工业化，同个品种可能会有形状松紧程度不同，包装印刷差别瑕疵、遗漏内飞、内飞压反等等不规范。
■以上资料会因每个人的口感及体质不同,会有差异存在,仅供参考,并非绝对. 以上资料只以个人所知呈现,仅供参考,有误之处还请茶友不吝指教.谢谢!