【宫廷七子饼】德宏州特种茶厂-1997年熟茶/评鉴潘俊宏原创

【茶名】1997年宫廷七子饼

【厂家或茶品介绍】
特种茶厂隶属于德宏州经贸委，是专门从事加工特种茶的国有企业，几年来根据国内外市场需求开发研制出具有饮用、收藏、艺术、民族特色的茶叶品种，比如云南高山茶，云南条茶，云南普洱茶、云南圆饼茶、云南贡茶、云南金瓜茶、高级梅花饼茶、龙赏御、宫廷普洱、宫廷茶砖，远年七字饼，奇香茶坊，恭喜发财等系列产品.

【厂家规格】
■厂家:德宏州特种茶厂
■茶型:圆茶 ■茶性:熟茶
■年份: 1997年 ■重量:约260公克
■尺寸:16.5x 1.5cm
■包装:饼包/黄油纸 ;图文/宫廷七子饼
内飞/无

内票/无

【收藏品鉴】
■茶菁:2-3级 ■工序:中度渥堆发酵

■仓储:干仓(有受潮轻微白霜) ■陈期:约10年

【外型品鉴】
■色泽:颜色/棕褐 ;光泽/干燥,灰面
■气味:轻陈香
■条索:嫩度/稍高 ;形状/嫩,多芽,细条 ;状态/整齐,紧实,完整 ;烂叶/微
■形态:洒面/无,面茶里茶一致 ;形态/勻整,端正,平滑,棱角整齐,模纹清晰,厚薄一致 ;松紧/紧实

【汤色品鉴】
■颜色:深枣红色
■透亮度:鲜亮,剔透,油光

【茶滋品鉴】
■味道:甘甜,口感层次少

■水性:顺,醇,柔,滑,细,活,厚,化,稠
■茶韵:陈韵,茶性弱,茶气强,醇和,稍有层次变化,回
■喉韵:回甘转甜 ■生津:两颊生津,舌下生津
■茶香:部位/上颚,咽喉 ;形容/透,沉,纯和
■味道走向/陈樟香→樟木香→糯米香

【叶底品鉴】
■气味走向/陈樟香→樟木香→糯米香

■色泽:粟黄
■耐泡度:一般
■形态:欠匀,舒展 ,有弹性,茎梗软韧

【茶品总评】

此茶在收藏过程有受潮过,茶饼表面少量白霜,茶汤依然细滑顺口,有熟茶的陈樟韵,在回甘回甜感觉中没有任何刺激性,最后茶汤呈现出糯米香,是熟茶中较有变化性的茶品.

————————————
■品鉴日期:2007年4月13日 (时间的不同,茶饼的转化会产生不同的味道)
■这的评鉴是以5公克为标准,水量约为100cc,用盖碗杯冲泡,正常冲泡.而不同的泡法.水温.浸泡时间.茶壶.水质等会影响结果的不同,以上资料只供参考.
普洱茶生产、加工过程还没有完全工业化，同个品种可能会有形状松紧程度不同，包装印刷差别瑕疵、遗漏内飞、内飞压反等等不规范。
■以上资料会因每个人的口感及体质不同,会有差异存在,仅供参考,并非绝对. 以上资料只以个人所知呈现,仅供参考,有误之处还请茶友不吝指教.谢谢!