【金印圆茶】中茶牌普洱茶-2007年生茶/评鉴 潘俊宏

【茶名】2007年中茶牌金印普洱圆茶/评鉴潘俊宏

【 厂家规格】
■厂家:中国土产畜产云南茶叶进出口公司
■茶型:圆茶                     ■生熟:生茶
■年份:2007年6月25日            ■重量:约357公克
■尺寸:直径:19cm  厚度：1.8cm
■包装:
筒包/竹箬铁丝 ;图字/金印圆茶,红色印章
饼包/薄棉纸 ;图文/中茶牌圆茶,金印(有防伪查询贴纸)
内飞/纸(5.8×5.9cm)  ;图文/中茶牌圆茶,金印
内票/纸(12.9x9cm)  ;图文/云南七子饼介绍.

 
【 收藏品鉴 】
■茶菁:3-5级           ■工序:生茶工艺
■仓储:干仓            ■陈期:1年

 
【 外型品鉴 】
■色泽:颜色/墨绿,黄绿  ;光泽/光润
■气味:樟香(花果香)
■条索:嫩度/稍高 ;形状/多芽,肥嫩,扁短 ;状态/紧结
■形态:洒面/无 ;形态/匀整,端正,棱角整齐,厚薄一致 ;松紧/适宜

 
【 汤色品鉴 】
■颜色:金黄色
■透亮度:鲜亮,剔透,油光
 
【 茶滋品鉴 】
■味道:微蜜甜,微涩,微苦,苦化甘快,鲜
■水性:较顺,醇,较细,较柔,爽,较滑,厚,活,化,较稠,口感层次多
■茶韵:青韵,茶性足,茶气强,活顺,醇和,有层次变化,回
■喉韵:较甘,回甜,较润      ■生津:舌下生津
■茶香:部位/上颚后段,咽喉  ;形容/透,扬,甘醇,香高
■味道走向/樟香(花蜜香)→青樟香

【 叶底品鉴】
■气味走向/花果香→樟香(花果香)→青樟香
■色泽:绿黄,软亮
■耐泡度:一般.        
■形态:匀,舒展,茎梗软韧,叶片柔韧略薄,有弹性

【 茶品总评】
此茶饼外形光润,色泽墨绿且偏黄绿,条索短而肥嫩.在茶饼上可以明显闻到带有甜味的樟香气息.开汤之后,茶汤的滋味微苦不太有涩感,算是很好入口.其中可以品出茶香之中隐约带有花蜜香的气息.香气在口腔里扩散的快且宽广,这是一股很香扬的茶味.在喉韵回甘上也同样明显.停止品饮,隔一段时间后,会发现在牙龈及整个口腔中都出现回甜带甘的滋味,渗透的感觉也很好.些微的涩味是在后几泡才会出现,没有不舒服的感觉.而茶汤的水性表现是柔软细致滑口,茶气上也是温顺不霸道,缓慢的在体内反应.此茶在喉韵及香气上,搭配起来令人有再三想品饮的感觉.

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■品鉴日期:2007年7月5日  (时间的不同,茶品的转化会产生不同的味道)
■这的评鉴是以8公克为标准,水量约为100cc,用盖碗杯冲泡,正常冲泡.而不同的泡法.水温. 浸泡时间.茶壶.水质等会影响结果的不同.
■普洱茶生产、加工过程还没有完全工业化，同个品种可能会有形状松紧程度不同，包装印刷差别瑕疵、遗漏内飞、内飞压反等等不规范。
■以上资料会因每个人的口感及体质不同,会有差异存在.同样的茶品在不同仓储条件下,也会有所不同,资料仅供参考,并非绝对.
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