【银毫沱茶】银毫茶厂-2006年-生茶/评鉴 潘俊宏原创

银毫茶厂-2006年-生茶【银毫沱茶】/评鉴 潘俊宏原创
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  【茶名】银毫茶厂-2006年-生茶(银毫沱茶)

【 茶品介绍 】

临沧市银毫茶厂是临沧市加工普洱茶、紧压茶最早的企业。临沧市银毫茶厂主要生产以“银毫”牌为商标的系列产品。生产加工的普洱茶系选用临沧市特有的本地大叶种晒青毛茶为基料，产地主要是临沧邦东、蚂蚁堆和双江勐库等地的乔木型大叶种茶叶。

【 厂家规格 】

■厂家:银毫茶厂

■茶区:临沧                              ■茶树:栽培型野生茶

■茶型:圆茶                              ■茶性:生茶

■年份:06年                              ■重量:约100公克

■尺寸:直径:7cm  厚度：2.2cm

■包装:筒包/黄牛纸 ;图字/普洱沱茶银毫字样

沱包/土黄油面纸；图文/普洱沱茶”银毫”

内飞/纸 (3.5cm x 3cm);图文/银毫茶厂

内票/无

【 收藏品鉴 】

■茶菁:2-3级          ■工序:生茶

■仓储:纯干仓        ■陈期:1年

【 外型品鉴 】

■色泽:颜色/墨绿色,青绿  ;光泽/光润,油面 ■气味:轻樟香.

■条索:嫩度/一般 ;形状/多芽,肥嫩,肥壮 ;状态/完整,紧结 ;烂叶/无.

■形态:洒面/无,面茶里茶一致 ;形态/勻整,端正,平滑,模纹清晰 ;松紧/稍紧

【 汤色品鉴 】

■颜色:金黄色

■透亮度:鲜亮,剔透,油光

【 茶滋品鉴 】

■味道:甘甜,略苦,苦化甘快,涩转甜快,较鲜,口感层次多 ■水性:顺,较醇,柔,滑,厚,较爽,较活,较化,稠

■茶韵:青韵,茶性强烈,茶气强烈,浓醇,强回

■喉韵:强甘,回甘转甜,较润          ■生津:两颊生津,舌下生津 ■茶香:部位/舌面,上颚,咽喉  ;形容/透,扬,醇浓,高锐,持久 味道走向/烟熏味→皂甙味→野樟香

【 叶底品鉴 】

■气味走向/烟熏味→皂甙味→野樟香

■色泽:绿黄,肥亮,红边

■耐泡度:高.                    ■形态:匀,展开好,柔韧,肥厚,有弹性,茎梗软韧

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■品鉴日期:2007年2月5日  (时间的不同,茶饼的转化会产生不同的味道)

■这的评鉴是以5公克为标准,水量约为100cc,用盖碗杯冲泡,而不同的泡法.水温.浸泡时间.茶壶.水质等会影响结果的不同,以上资料只供参考.

普洱茶生产、加工过程还没有完全工业化，同个品种可能会有形状松紧程度不同，包装印刷差别瑕疵、遗漏内飞、内飞压反等等不规范。

■以上资料会因每个人的口感及体质不同,会有差异存在,仅供参考,并非绝对.

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【 茶品总评 】

此新制沱茶在冲泡后略带有烟熏味,可能在手工铁锅炒青制作时吸附上,在两三泡后,烟熏味消失.回到强烈野樟香及皂甙味,茶性强烈茶气也强烈且霸道.回甘回甜感受亦强,喉咙及口腔的芬芳香气持久不去.

———————————————————– 以上所陈述资料只以个人所知呈现,仅供参考,有误之处还请茶友不吝指教.谢谢!