【70年代广南贡饼(广云贡饼)】中茶-广东省茶叶分公司-熟茶/潘俊宏 原创

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【茶名】70年代
广南贡饼(广云贡饼)

【 厂家或茶品介绍 】

此茶内飞看来,象60年代的广云贡饼,经查阅多方资料,应是1970年以后的广南贡饼,因内飞为浮贴于表面,饼型的侧边比较薄些,是由邓时海所著<普洱茶>一书中特别称呼此茶为
广南贡饼. 【 厂家规格 】

■厂家:
广东省茶叶分公司

■茶型:圆茶                                ■茶性:熟茶

■年份:约70年代                        ■重量:约329公克

■尺寸:直径:20.5cm  厚度：1.7cm

■包装:筒包/不详 ;图字/
不详 饼包/不详 ;图文/不详

内飞/纸(3.6×3.9cm);图文/八中茶绿印 内票/无

【 收藏品鉴 】

■茶菁:3-4级                    ■工序:轻发酵 ■仓储:干仓                      ■陈期:约30年

【 外型品鉴 】

■色泽:颜色/暗粟,黄褐  ;光泽/乾燥 ■气味:无

■条索:嫩度/一般 ;形状/肥壮,宽长,有梗 ;状态/完整,紧结 ;烂叶/多 ■形态:洒面/无,面茶里茶一致 ;形态/不勻整,模纹清晰,厚薄均一 ;松紧/适宜

【 汤色品鉴 】

■颜色:粟红色

■透亮度:发亮,剔透,油光

【 茶滋品鉴 】

■味道:清甜,微涩,口感层次多 ■水性:较顺,略醇,较柔,较滑,活,尚厚,化,较稠

■茶韵:旧韵,茶性弱,茶气强,醇和,平和,有层次变化,回

■喉韵:甘,回甘转甜,略燥          ■生津:舌下生津 ■茶香:部位/舌面,上颚  ;形容/透,扬,甜和,陈闷 ■味道走向/樟木味(脂粉味)→木香(脂粉味)

【 叶底品鉴 】

■气味走向/樟木味(仓味)→木香(杂味) ■色泽:暗粟

■耐泡度:一般.越泡越甜                  ■形态:欠匀,皱缩,硬挺,触感生硬

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■品鉴日期:2007年4月2日  (时间的不同,茶饼的转化会产生不同的味道)

■这的评鉴是以3公克为标准,水量约为60cc,用盖碗杯冲泡,正常冲泡.而不同的泡法.水温.浸泡时间.茶壶.水质等会影响结果的不同,以上资料只供参考.

普洱茶生产、加工过程还没有完全工业化，同个品种可能会有形状松紧程度不同，包装印刷差别瑕疵、遗漏内飞、内飞压反等等不规范。

■以上资料会因每个人的口感及体质不同,会有差异存在,仅供参考,并非绝对.

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【 茶品总评 】

有些老茶在冲泡前未经过除仓及醒茶(剥开成小块,通风无光乾燥2-4周)、回气(入陶罐数个星期)的过程,直接取茶冲泡,会产生些许的仓味或杂味.此茶只有一饼,只能取脱落下来的茶来冲泡,但未经上述的醒茶过程,使叶底出现淡淡仓味杂味,对茶汤影响不是很巨大,茶汤中不太喝的出来,但也未能较好展现此茶的特色.整体的茶汤表现清甜温顺醇和,茶性虽弱,但还可感受到其中的茶气.喉韵回甘回甜云之略有感到干燥感,可能是未醒茶所致.   关于此茶,可参考书籍<普洱茶>邓时海著p169及.普洱壶艺第三期p134-p139   ———————————————————– 以上所陈述资料只以个人所知呈现,仅供参考,有误之处还请茶友不吝指教.谢谢!