双雄茶厂-05年生茶【布朗山乔木生态饼(娃娃饼)】/评鉴 潘俊宏原创

双雄茶厂-05年生茶【布朗山乔木生态饼(娃娃饼)】/评鉴潘俊宏原创 (点击图片可放大)

  【茶名】05年双雄茶厂布朗山乔木生态饼

【 茶品介绍 】

云南永德双雄茶厂建于是1995年，所产产品是用云南大叶种茶精制加工而成。主要生产和经营云南普洱陈茶、沱茶、饼茶、砖茶、散茶、云南滇红、滇绿、红碎茶、红付茶等茶叶产品。所生产的产品从茶园基地、生产加工、销售等采用先进的技术和科学的管理方法。茶厂运用传统的精制工艺流程以及现代化的生产管理模式进行生产和技术管理，始终把产品质量放在第一位，对生产的每一个环节均按照”国家茶叶生产卫生标准”进行严格把关。

【 厂家规格 】

■厂家:双雄茶厂 ■茶区:布朗山                      ■茶树:乔木

■茶型:圆茶                          ■茶性:生茶

■年份:05年                          ■重量:约400公克

■尺寸:直径:19.3cm  厚度：1.5cm

■包装:筒包/铁丝竹篾 ;图字/无

饼包/薄棉纸 ;图文/布朗山七子饼茶,乔木生态饼.

内飞/纸 (6cm x 5.8cm);图文/布朗山七子饼永德双雄茶厂

内票/纸 (11cm x 10.1cm);图文/茶饼介绍说明.

【 收藏品鉴 】

■茶菁:2-4级              ■工序:生茶.

■仓储:纯干仓            ■陈期:2年

【 外型品鉴 】

■色泽:颜色/墨绿色    ;光泽/光润                  ■气味:樟香.

■条索:嫩度/稍高  ;形状/多芽,肥嫩,细条  ;状态/紧实  ;烂叶/微.

■形态:洒面/无,面茶裹茶一致    ;形态/匀整,端正,模纹清晰, 厚薄一致      ;松紧/稍紧

【 汤色品鉴 】

■颜色:金黄色

■透亮度:鲜亮,剔透,油光

【 茶滋品鉴 】

■味道:鲜甜,微苦,苦化甘快,青涩,鲜,口感层次多

■水性:顺,醇,尚柔,尚滑,爽,略薄,尚化,稠

■茶韵:青韵,茶性强,茶气足,有层次变化,尚回

■喉韵:回甘,回甘转甜,润                        ■生津:舌面生津 ■茶香:部位/舌面,上颚,吞咽  ;形容/透,扬,高锐  ;味道/槟榔香,梅子香

【 叶底品鉴 】

■气味:果香→梅子香→槟榔香        ■色泽:软亮红边

■耐泡度:一般.                  ■形态:匀,展开好,瘦薄,柔软,有弹性,茎梗软韧

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■品鉴日期:200年1月24日  (时间的不同,茶饼的转化会产生不同的味道)

■这的评鉴是以5公克为标准,水量约为100cc,用盖碗杯冲泡,而不同的泡法.水温.浸泡时间.茶壶.水质等会影响结果的不同,以上资料只供参考.

■普洱茶生产、加工过程还没有完全工业化，同个品种可能会有形状松紧程度不同，包装印刷差别瑕疵、遗漏内飞、内飞压反等等不规范。

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【 茶品总评 】

茶材选料较柔细,叶底的嫩叶有弹性光亮,口感上较为青涩,苦化甘快,香味浓重.主要停留在上颚,吞咽时亦有特殊的香味感受,青涩感化的较慢,个人预估在短期间5-7年的陈化后就会有绝佳风味.实际还因各地储存方式不同,而有所差异.
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以上所陈述资料只以个人所知呈现,仅供参考,有误之处还请茶友不吝指教.谢谢!