茶制作上的”度”/潘俊宏原创

茶制作上的”度”  
茶关于”度”这字上,在制作之中,尺度的分寸上,的掌握与拿捏… 过度与不及,或是走极端都不好.当然,极端偶而会产生出另一种不可预知的效果(情况),是会大好大坏,没有中间值,也可以是创作之中的手法之一…  
鲜茶叶的本身就是材料一种,创作的元素,面对不同的材料要先了解其特性,才能在后续的制作中得宜的展现材料之美,再者,因应材料来采用恰当的制程也展现工艺之美,最后,冲泡饮用下去才能体悟到一个较为完整且全面的美感(美感有很多种,如残缺之美),而感动去身体、心灵等的经验…..  
这种全面的多样化的美感,与传统的实体艺术品又有所不同,物与我之间的转化,是以茶来说更胜一筹.  
所以在这种的过程之中,如同人生,找寻的是一种平衡,如老庄、禅学、中庸之道、太极、易经…中国人的哲学思想体系,常常借由天地万物之间,体悟出一种状态,很多部份都是同理相似,平衡得以生生不息…  
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以上意见如有偏差之处，敬请茶友不吝指正。作者/潘俊宏 2006。12。31