最古老的三座茶山(转贴)

最古老的三座茶山  2006年10月19日  02:42    香港商报

大雪山正山古树茶

大雪山位于云南临沧地区双江县孟力库镇。若论普洱茶，必言大叶种，‘孟力库大叶茶，品种称英豪’，云南双江孟力库镇是云南大叶种茶的发源地。孟力库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种，在茶业界享有较高的美誉度。1984年全国茶树良种审定委员会评定了第一批30个茶树良种，孟力库大叶茶、孟力海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名。

大雪山雄踞双江县孟力库镇西北，是孕育孟力库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部，海拔2200米至2750米，人迹难至的原始森林中，分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，大部分树龄在千年以上。经过植物专家和茶叶专家的鉴定，双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。

孟力库大雪山野生古茶制成茶饼，外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气，茶性劲足霸道，存放时间短不宜多饮，特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林，原料采摘艰难，故产量极少。

攸乐山正山古树茶

攸乐山曾位居云南普洱茶六大茶山之首。现今，攸乐山行政名称为基诺山，主要聚居着基诺族。攸乐山区属北来势带高原气候，是云南大叶茶的中心产地之一，早在1700多年前就有栽培著作权，历史上最高产量达到2000担以上。老茶树一年一生的叶芽呈黄绿色，发芽早，多茸毛，是优良的普洱茶种。晒青毛茶为棕红色，茶质较硬，条索分明，青茶味酽，生津味甘；熟普醇厚甘滑，沙化怡爽。

攸乐山古茶园毁坏严重，只有深入茶区，用心采集，才能采收到为数有限的优质茶叶。

老班章正山古树茶

老班章地处布朗山深处。布朗山位于西双版纳孟力海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等树寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。

老班章所产的茶叶，滋味厚重、霸道，初饮风骨刚健，气势雄浑，回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。

原文http://www.hkcd.com.hk/20061019/ca2476829.htm