云南普洱茶山/西双版纳【莽枝】(整理转贴)

云南普洱茶山-莽枝/整理转贴

以上为地图位置整理

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牛滚塘街(现称安乐)遗址。六大茶山鼎盛时，茶山有四大街八大寨。四大街为倚邦街、牛滚塘街、曼洒街、易武街。牛滚塘居中，街道很大，有居民数千人。现在牛滚烂泥塘已填平，建起了苗族定居点，准备重振茶山。
原文http://www.teaculture.net/zazhi4/23.htm

请点击图片访问出处： http://www.sanzui.com.cn/article/html/tea/puer/41.html (三醉斋 – 古六大茶山概况（组图）)

　位于蛮砖茶山南面的莽枝茶山，与革登茶山相联，传说是诸葛亮埋铜（莽）之地，因此取名叫莽枝茶山。莽枝茶山面积不大，但茶叶质量较好。倪蜕《滇云历年传》记载：“雍正之年（公元1728年），莽枝产茶，商败践更收发，往往舍于茶户，坐地收购茶叶，轮班输入内地”。在清茶山的鼎盛时期，莽枝茶山年产茶叶达万担之多。现在，从茶山上的那块立于乾隆十一年冬天的碑石刻文中，还可以隐约感到当年茶山兴旺发达的景象。

　　　　莽枝茶山的主要集镇是牛滚塘街。居住者多数是外来的生意人，从事茶叶种植、收集和交易。今天的秧林就是莽枝茶山育茶苗的地方，而大寨是莽枝种植茶叶的地方。莽枝茶山的鼎盛时期，还在牛滚塘街建有五僧大庙，在莽枝建有川祝庙，每年三月采摘春茶之季，当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先。如今，昔日的庙宇已变成废墟，只有一块“永远奉守”大碑卧地而睡。

　　　　由于种种原因，莽枝茶山在20世纪40年代末期开始荒芜，直到80年代又才开始复苏。曾经有着数百户人家的勐芝大寨，竟然重新成为人迹罕至的密林，而遗存下来的部分茶农后代，早已搬到了茶山后的秧林寨，他们对其祖先在中国普洱茶史上抒写下的浓重笔墨竟然已漠然。只是原始的密林间，偶尔还能看到块块面积大小不一的茶林，以及众多的交杂在一起的大叶种茶与小叶种茶。由于多年没有人管理，莽枝山上的茶树有的长得高几丈，已经与其它的植物交混在了一起。不过，茶山上至今还保存有一座茶商古墓，它在孤寂地守望着茶山的同时，也些微地透露出当年莽枝茶山兴旺时的景象。
原文http://lianzai.china.com/books/html/694/3487/30983.html

莽枝茶山的兴衰

牛滚塘，喧嚣一时的茶马古道要冲。古六大茶山之一的莽枝茶山，有个牛滚塘寨，位于莽枝茶山的主峰脊梁上，海拔1460米，是清代莽枝茶山茶叶交易的中心，茶叶兴旺时期，清嘉庆道光年间，曾住着四五百户人家，民族杂居，以汉、回为主，是六大茶山“四大街”(即：牛滚塘、倚邦、易武、曼洒(撒))之一，据说昔日用青石铺的街道有一公里多长，街道两旁，茶号商铺排立，居民房屋成片，逢街(赶街子)交易，五日一市，人喧马嘶，茶、盐、布、土特产等物的内外交流异常热闹，以茶为主的贸易曾活跃了一方经济，生产发展，各族安居。曾经辉煌一时的牛滚塘街，在100多年前的同治年间，发生了一场持续一年多的汉回两族的残酷械斗，双方伤亡惨重，许多房屋被烧，居民四处逃散，人绝寨空，以牛滚塘为代表的莽枝茶山从此较早地走向衰退，人口大减，茶园放荒，离牛滚塘不远的莽枝大寨，很久以前就已不存在了。民国初年，莽枝茶山人口有所回升，茶业开始回升，不料一场大火又把牛滚塘烧个精光，过去几百户人家的牛滚塘只剩下七八户人家。1950年以后牛滚塘被改名为安乐。

牛滚塘寨边生长着一棵特大的大青树，是古茶马大道历史的活见证，其茎围要七个人才能围拢，其直径约3．78米，树幅40米x40米，复荫面约2—3亩，据詹英佩(记者)的调查，过去南来北往的马帮途径牛滚塘都在这棵大青树卸驮，休息过夜，多少年来，这棵大青树接待过数不完的驮茶马帮，它默默地向人们见证着昔日的辉煌和如今的冷凉。目前，这棵大青树的生长势仍然特别旺盛，其高大蓬阔的树冠和特大绿郁的复荫面非比形常，目测其树龄至少千年以上，其文化价值和旅游价值得进一步深人挖掘。

进人2002年，政府对从红河州流入的100多户1300多苗族人家，安置在牛滚塘安居落户，加上原有的老户共1400多人，新盖了排排房子，已通水，通电、通路，准备重新开发牛滚塘，沉寂了100多年的牛滚塘又开始热闹起来了。

来源：新境云南普洱茶网http://www.ynxj.com/Get/gcsan/144853246_3.htm

莽枝茶山的莽枝大寨旧址有一石碑，记载嘉庆二十一年莽枝大寨重修关帝庙之事，碑上刻有170位捐款人的姓名，从碑文中可推断当时莽枝大寨住户很多茶农都较富裕（莽枝大寨民国初年已无人居住）。

莽枝茶山牛滚塘川主庙遗址旁有一石碑，记载道光六年牛滚塘街重修大庙的情况，碑上文字大部份已不清楚，但牛滚塘三个字清晰可见，从残留的碑文中可知，牛滚塘街当时有许多回族居住。

原文http://www.fxyn.cn/Article/Print.asp?ArticleID=56

茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区.
生长形态与茶种:云南中小叶种栽培野生茶.
特色:中小叶种以特殊香形著称,与倚帮,革登香形口感类似上颚香甜微蜜感,汤柔,舌面剌激感较强.

原文http://www.puchar.com.cn/zaipei.htm

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