【昌泰号版纳七子饼】昌泰茶行-2003年生茶/评鉴潘俊宏原创

【茶名】2003年昌泰号-版纳七子饼

【厂家或茶品介绍】
云南昌泰茶业集团，是由云南西双版纳昌泰茶行有限公司、云南西双版纳双岗茶叶有限公司、云南西双版纳易武茶叶有限公司、思茅市恒丰源茶叶有限公司、思茅市江城思普源茶叶有限公司、西双版纳茶叶有限公司，西双版纳茶叶进出口公司、昆明茶品天下商贸有限责任公司。共同组建而成的民营企业集团。

【厂家规格】
■厂家:昌泰茶行
■茶型:圆茶 ■茶性:生茶
■年份:2003年 ■重量:约386公克
■尺寸:直径:19cm 厚度：1.9cm
■包装:
筒包/竹箬竹篾 ;图字/有盖印章
饼包/薄棉纸 ;图文/昌泰号版纳七子饼
内飞/纸(6×5.5cm) ;图文/加印红色小章(为03年第一批)
内票/纸(13×9.5cm) ;图文/昌泰号七子饼介绍说明

【收藏品鉴】
■茶菁:3-5级 ■工序:生茶
■仓储:干仓 ■陈期:4年

【外型品鉴】
■色泽:颜色/青栗 ;光泽/光润
■气味:樟香
■条索:嫩度/一般 ;形状/肥嫩,粗条,宽长,扁长 ;状态/稍松;烂叶/微
■形态:洒面/无,面茶里茶一致 ;形态/勻整,棱角松脱,模纹不清晰 ;松紧/适宜

【汤色品鉴】
■颜色:金黄色
■透亮度:明亮,剔透,油光

【茶滋品鉴】
■味道:稍苦,青涩,涩化开慢,稍鲜,口感层次多
■水性:顺,醇,柔,爽,尚滑,活,较厚,尚化,较稠
■茶韵:青韵,茶性足,茶气足,醇厚,有层次变化,尚回
■喉韵:稍甘 ■生津:生津弱
■茶香:部位/咽喉 ;形容/沉,醇正
■味道走向/樟香(青梅香)→青樟香

【叶底品鉴】
■气味走向/樟香(青梅香)→青樟香
■色泽:绿黄,软亮
■耐泡度:一般.
■形态:匀,展开好,肥厚,尚有弹性,茎梗软韧

【茶品总评】

此茶的苦涩度较重,尤其是青涩感在口腔中化开的较慢.茶香中已转化出青梅香,在数泡后又淡去,回到原来的青樟香.目前品饮起来,感觉上还需要继续陈化一段时间,让青涩感减轻,或是在品饮前先将茶品解开来醒茶数周后,再饮用才会更佳.

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■品鉴日期:2007年4月30日 (时间的不同,茶品的转化会产生不同的味道)
■这的评鉴是以5公克为标准,水量约为100cc,用盖碗杯冲泡,正常冲泡.而不同的泡法.水温. 浸泡时间.茶壶.水质等会影响结果的不同.
■普洱茶生产、加工过程还没有完全工业化，同个品种可能会有形状松紧程度不同，包装印刷差别瑕疵、遗漏内飞、内飞压反等等不规范。
■以上资料会因每个人的口感及体质不同,会有差异存在.同样的茶品在不同仓储条件下,也会有所不同,资料仅供参考,并非绝对.
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