【普洱方茶100克】勐海茶厂-90年代末熟茶/评鉴 潘俊宏 原创

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此为为错体版,盒边本来应标注为”100公克”,误植为”100公分”

【茶名】90年代末普洱方茶100克

【厂家或茶品介绍 】
勐海茶厂在70年代末80年代初期即开始生产此类普洱方茶,生茶或熟茶都有,以100克及250克的规格生产.茶身正反面分别压著”八中茶”及”普洱方茶”的字样,较早期的也有用井字方格代替”八中茶”的图样.此款茶品也有很多外盒相似的其他厂家制品.

其他资料阅读『普洱茶(续)』一书81页及『普洱壶艺杂志』第10期36页

【 厂家规格 】
■厂家:勐海茶厂
■茶型:方茶                 ■茶性:熟茶
■年份:90年代末              ■重量:约100公克
■尺寸:8 x 8cm  厚度：1.5cm
■包装:饼包/纸盒烫金彩印 ;图文/普洱方茶,误植为”100公分”
内飞/无
内票/无
【 收藏品鉴 】
■茶菁:1-3级           ■工序:熟茶
■仓储:干仓            ■陈期:约8年

【 外型品鉴 】
■色泽:颜色/黑褐  ;光泽/灰面,干燥
■气味:无
■条索:嫩度/稍高 ;形状/芽头,芽长 ;状态/紧实 ;烂叶/微
■形态:洒面/无,面茶里茶一致 ;形态/勻整,端正,棱角松脱,模纹清晰,厚薄一致 ;松紧/紧实
【 汤色品鉴 】
■颜色:陈酒红色
■透亮度:发亮,剔透,油光

【 茶滋品鉴 】
■味道:微甜,口感层次少
■水性:顺,尚醇,柔,尚滑,尚活,稠
■茶韵:陈韵,茶性弱,茶气足,醇正,没有层次变化,尚回
■喉韵:回甘      ■生津:两颊生津
■茶香:部位/舌面,上颚  ;形容/透,沉,纯正
■味道走向/陈香、樟木香→嫩栗香

【 叶底品鉴】
■气味走向/陈香樟木香→嫩栗香
■色泽:暗粟
■耐泡度:一般
■ 形态:匀,皱缩,嫩匀,软棉,尚有弹性

【 茶品总评】

茶品外型用料较细嫩，冲泡品饮时感觉软水顺滑,汤水微甜的陈熟香带有著樟木香的底韵,茶气柔,也较为平和。随著泡数的增加，茶汤会渐渐转甜，呈现嫩粟香或糯米香的滋味，整体表现为典型勐海茶厂的熟茶风味。

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■品鉴日期:2007年4月10日  (时间的不同,茶饼的转化会产生不同的味道)
■这的评鉴是以5公克为标准,水量约为100cc,用盖碗杯冲泡,正常冲泡.而不同的泡法.水温.浸泡时间.茶壶.水质等会影响结果的不同,以上资料只供参考.
普洱茶生产、加工过程还没有完全工业化，同个品种可能会有形状松紧程度不同，包装印刷差别瑕疵、遗漏内飞、内飞压反等等不规范。
■以上资料会因每个人的口感及体质不同,会有差异存在,仅供参考,并非绝对.所陈述资料只以个人所知呈现,仅供参考,有误之处还请茶友不吝指教.谢谢!