勐宋（大勐龙） 不苦就是甜茶/潘俊宏 2007年5月27日记

勐宋（大勐龙）不苦就是甜茶/潘俊宏  2007年5月27日记

那韩国女孩有一位在大勐龙勐宋当地的朋友,昨天晚上到景洪,今天早上三人便与他至客运站乘坐小巴去大勐龙勐宋。

小巴从景洪到大勐龙最近的直线距离行驶,这几天的天气还好,但路面不佳,与基诺方向的路差不多,满天的黄尘加上路面颠簸,车子停止不了的振动,使大家很少能坐在椅子上，我觉得肠子都绞在一起。

到大勐龙后,吃了午餐,找了一台四人坐的小货车到勐宋,坐在椅子上的时间变的多一点。

到勐宋之后,休息一下,便上山去看茶树。

勐宋的茶树是历史比较久,有很多茶树都是在300-500年左右,大量的古茶树没有什么矮化,  种植密度也是相当高，很多都是要爬上茶树去采摘鲜叶。此地的环境气候也使茶树生长的十分茂盛,宛如是一片茶树生长的天堂乐园。

一行人同时比较好奇的是当地的甜茶与苦茶之间的差别。当地的朋友带我们刚好走到一棵茶树边,他说这茶树的叶子相较其它的茶树,更为廋长的就是苦茶,大家摘了一芽一叶放入口中嚼了一下,果真是苦的厉害,眉头都打不开。具体苦茶的来源,当地的朋友也说不上来,他大概的说这不是自然的野生茶。我想应该是自然变种了。

回到他家里便冲泡了当地的甜茶,其实那是与苦茶的相对比较概念,”不苦的就是甜”，同其它地方的普洱茶的味道，茶滋的方向都是一致,并非实际上如糖般的甜味概念。接着也冲泡了苦茶来比较,是如同黄莲一样的死苦,喝不了几杯,就再加点甜茶拼配一下,原来的苦劲变弱,甜茶味道厚度变的更好。

但不要以为苦茶是没人要,这在早期是如此,而今已经完全改观,苦茶的价格是甜茶的二至三倍,产量远低于甜茶,很多茶厂都要来此收购苦茶去调合其它的茶。这里的苦茶在过去又是谁能想到会咸鱼大翻身。

在天黑前,告别勐宋的朋友及这片茶树生长的天堂乐园，三人原车回到大勐龙住宿,准备明日一早往布朗山的行程。