(2)勐海茶厂-70年代末-特级大叶青饼(8582的前身)/评鉴 潘俊宏原创

(2)勐海茶厂-70年代末-特级大叶青饼(8582的前身)/评鉴潘俊宏原创 (点击图片可放大) 接前文(1)连结在右
http://blog.sina.com.cn/u/44a1d604010007nd  
依叶片推估大的有约15cm左右,小的很小,故茶青判定为”不分级”.
最大叶为上方的碎裂叶,揉茶方式非机器揉法.
有些叶子还带有嫩绿感觉
很美的尖尾叶形
有蟾蜍皮质感及左侧半边无锯齿的特殊叶
哈~还有好大颗的茶籽! 接前文(1)连结在右
http://blog.sina.com.cn/u/44a1d604010007nd   【茶名】勐海茶厂70年代末特级大叶青饼(8582的前身)

 

【 茶品介绍 】

此茶为勐海茶厂70年代在正式启用中茶公司唛号8582之前的青饼,与8582配方亦有所不同,茶品采用的茶青没有明显的分级,故称之为大叶青饼,并有数批,此茶推估约为中期的大叶青饼,原为马来西亚仓转至台湾,干仓保存良好.

 

【 厂家规格 】

■厂家:中国土产畜产进出口公司(勐诲茶厂) ■茶区:不详            ■茶树:大叶种乔木

■茶型:饼茶            ■茶性:生茶

■年份:约70年代末 ■重量:约367克 ■尺寸:直径19.5cm ;厚2.5cm

■包装:筒包/不详；图字/不详 饼包/厚黄棉纸(据知收藏过程中可能换过新的饼包)；图文/云南七子饼茶

内飞/纸(6mm x 73mm)；图文/西双版纳傣族自治州勐海茶厂出品

内票/纸(150mm x 103mm)；图文/云云南七子饼茶介绍

 

【 收藏品鉴 】

■茶菁:不分级                            ■工序:生茶

■仓储:马来西亚仓至台湾仓      ■陈期:约30年

 

【 外型品鉴 】

■色泽:暗栗        ■气味:樟木香

■条索:嫩度/低; 形状/肥壮,肥嫩,细条,细长；状态/紧结；烂叶/微

 

【 汤色品鉴 】

■颜色: 陈酒红色

■透亮度:明亮,发亮,剔透,油光

 

【 茶滋品鉴 】

■味道:甘甜,微涩,涩转甜快,口感层次多

■水性:较顺,醇,较柔,较滑,爽,较活,厚,较化,稠

■茶韵:旧韵,茶性足,茶气强烈,浓醇,有层次变化,强回

■喉韵:强甘,回甘回甜,较润      ■生津:舌下生津,喉咙生津

■茶香:部位/舌面,上颚,咽喉；形容/透,沉,甘醇,馥郁,持久； 味道走向/参樟香→樟木香→青樟香

 

【 叶底品鉴 】

■气味:参樟香→嫩栗香→青樟香

■色泽:栗青色,软亮

■形态:欠匀,舒展,柔韧,较有弹性,茎梗软韧

■耐泡度:高,越泡越甜 .

———————–

■品鉴日期:2007年1月28日  (时间的不同,茶饼的转化会产生不同的味道)

■这的评鉴是以5公克为标准,水量约为100cc,用盖碗杯冲泡,而不同的泡法.水温.浸泡时间.茶壶.水质等会影响结果的不同,以上数据只供参考

■普洱茶生产、加工过程还没有完全工业化，同个品种可能会有形状松紧程度不同，包装印刷差别瑕疵、遗漏内飞、内飞压反等等不规范

———————– 

【 茶品总评 】

 

由於此茶干仓保存良好,叶底无叶片碳化现象,且茶品乾净,开汤后参樟味十足,并随著泡数增加到二三十泡后转出鲜甜的青樟香,茶汤柔滑活顺口感极佳,甘甜之味充满口腔,持久不去,茶气表现依然十足,流遍全经络舒畅感,存有生茶本色,且绵绵不断,叶底最后也展现出生茶带有绿色的生命力,并隐约可见当时的晒青工艺,及手工揉茶的特色.
———————————————————-
以上所陈述资料只以个人所知呈现,仅供参考,有误之处还请茶友不吝指教.谢谢!  
<台湾壶普联盟总站>-有更多茶品
http://www.just-gem.com/
<台湾壶普联盟博客>-有更多参考资料
http://q.blog.sina.com.cn/puerh
<潘俊宏的BLOG>
http://blog.sina.com.cn/m/aok